薄荷叶豆沙卷

isseykenzo

材料：

面粉200克、鸡蛋1个、薄荷叶适量、

1 f- T4 r, a, s0 `. F, S* a配料：

. a0 u9 V7 Z9 T9 b5 s% ^牛奶227克、白糖20克、盐1克、泡打粉3克、豆沙馅、莲蓉馅、花生酱
) X0 B" S. |" d/ G
制作：
$ I/ x9 O2 k+ X
$ K6 C( a7 C9 H" o. ^* E一.薄荷叶清洗干净，用盐腌一下，切碎备用。

( q" S" k* q+ T3 T, r& O/ v. Z$ c二.把面粉、盐、泡打粉过筛至一容器里，再把白糖放入，缓缓的把牛奶到入，搅拌，

然后把鸡蛋打入，薄荷叶碎也放入，充分搅拌，如果面糊太过粘稠，可以适量加点水。
: K( W5 V. z# V2 v7 `3 K3 t2 L. G9 t
, Z1 x5 u. H7 f; T5 Q2 _* Q9 K% V三.坐平底锅，（小火）放少许食用油，然后把面糊用小勺盛到锅里，用铲子刮平，
1 i+ O4 n+ }0 K" Y% b
可以适当的转动锅，然后把饼翻过来烙，，注意不要烙糊了。
/ d# V" `" P2 {+ z' H+ Q2 X
+ }5 Q7 K8 Y( F6 @四.把烙好的面饼，放上豆沙馅或莲蓉馅、花生酱，卷成一个大卷，再放到锅中适当

* E# l2 b$ i2 V0 O: R3 ?的烙一下，取出，斜切成段，OK 。
6 i; z) f9 I. T7 O9 S6 `: d