薄荷叶豆沙卷

isseykenzo

材料：

1 A9 J) n& H1 Q) w, H面粉200克、鸡蛋1个、薄荷叶适量、

配料：

8 ^3 k/ ^' S  X2 Z牛奶227克、白糖20克、盐1克、泡打粉3克、豆沙馅、莲蓉馅、花生酱

& H: }$ B1 G5 b9 J3 _制作：

一.薄荷叶清洗干净，用盐腌一下，切碎备用。
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5 l8 g2 D# g; x: [& }二.把面粉、盐、泡打粉过筛至一容器里，再把白糖放入，缓缓的把牛奶到入，搅拌，
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然后把鸡蛋打入，薄荷叶碎也放入，充分搅拌，如果面糊太过粘稠，可以适量加点水。
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三.坐平底锅，（小火）放少许食用油，然后把面糊用小勺盛到锅里，用铲子刮平，

可以适当的转动锅，然后把饼翻过来烙，，注意不要烙糊了。

四.把烙好的面饼，放上豆沙馅或莲蓉馅、花生酱，卷成一个大卷，再放到锅中适当
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的烙一下，取出，斜切成段，OK 。

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