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酱不生虫法" \2 _$ O9 K. T* b5 d# X' F8 p( k
用芥子研碎入豆酱内不生虫。或用川椒亦可。6 P" n I9 A( N6 p+ }$ A
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鱼肉耐久法+ P3 f) |" J/ M7 O
夏月鱼肉安香油，久之不坏。
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* B' f, f Y. |5 ]5 ?夏天熟物不臭法. p7 B7 s! u5 |; L2 w" h1 F
大瓮一个，择其口宽大者，中间以梗灰干铺于底，将碗盛物放在上面。瓮口将小布棉褥盖之。再以方砖压之，勿令透风走气。经宿虽盛暑不臭。明日将要取用，先烧热锅，即倾入重热，若少停，便变味。
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米经久不蛀法+ y6 [' u; ]' q
用蟹兜安放米内，则经久不蛀。 9 x& S: Q% N+ v# M9 K
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藏橙橘不坏法8 p8 R/ a! ^8 `, K- N4 H' B/ \ v* N' M
将橙橘藏绿豆中，经久不坏。
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+ i( I0 P5 x/ C( x2 h* C西瓜久放不坏法
' A' u# m. `7 D3 d; C5 d; m; \' M 用绵纱铺地，令厚，置瓜其上，可以久放。按：橙、橘等及瓜安放之处，俱不可见酒。2 u, Q, S; W' e) B' s( L8 s& l; v
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仙果不饥方
4 Z6 R. N. r1 q- W+ | 大南枣一斤，好柿饼十块，芝麻半斤（去皮炒），糯米粉半斤（炒），将芝麻先研成极细末候用。枣、柿同入饭中蒸熟取出，去皮核子蒂，捣极烂，和麻、米二粉，再捣匀，作弹子丸，晒干收贮。临饥时吃之。若再加人参，其妙又不可言矣。
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+ b' {1 |+ t" V" U# q耐饥丸
! Q6 Q0 D. T c 糯米一升，淘洗净洁候干。炒黄，研极细粉，用红枣肉三升（约五六斤重）、水洗蒸熟，去皮核，入石臼内，同米粉捣烂，为大丸，晒干，滚水冲服。
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行路不吃饭自饱法+ T0 O$ M# |& E- b
芝麻一升（去皮炒），糯米一升，共研为末。将红枣一升煮熟，和为丸，如弹子大，每滚水下一丸，可一日不饥。 |
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狗仔卡
发表于 2007-6-1 18:33:41
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发表于 2007-6-7 14:54:56
