几种茶点

isseykenzo

芝麻茶法
　　先用芝麻去皮，炒香磨细，先取一酒杯下碗，入盐少许，用筷子顺手打至稠。硬不开，再下盐水顺打至稀稠，约有半碗多，然后用红茶熬酽，俟略温，调入半碗，可作四碗吃之。

又法
6 T8 W2 C8 I) Y+ k0 u% U　　用牛乳隔水顿二三滚，取起，凉冷结皮，将皮揭尽，配碗和芝麻茶吃。
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杏仁浆法作茶吃
8 f9 q) @. p* R7 `' k　　先将杏仁泡水，去皮尖，与上白米饭对配，磨浆坠水，加糖顿熟，作茶吃之，甚为润肺。或单用杏仁磨浆加糖亦可。或用杏仁为君，米用三分之一。无小磨，用臼捣烂，布滤。

" h+ p! [" [* e- C3 z千里茶法
6 B- @5 T4 l5 H* y　　白沙糖四两，白茯苓三两，薄荷叶四两，甘草一两，共为细末，炼蜜为丸，如枣子大。每用一丸噙化，可行千里之程不渴。

7号楼